Bánh em làm từ đường thốt nốt, cốt dừa đậm đặc, trứng gà tươi. Bánh béo mà ít ngọt lắm vì là đường thốt nốt.
Bánh nóng tươi, mềm dẻo mời bạn ăn nha. Bánh bò được làm thủ công, nên thời gian sử dụng là 2 ngày với thời tiết ở TPHCM, đậy kín hộp. Bảo quản ngăn mát 1 tuần, ngăn đông 1 tháng. Khi ăn quay lò vi sóng 5-7p với bánh trữ tủ mát, 10-12p với bánh trữ tủ đông.
